ファミリーマート（東京都港区）はこのほど、千葉県香取市に本拠を置く「かとり農業協同組合」(ＪＡかとり)との共同の取り組みとして「みつあま冷やし焼き芋」を発売した。長期間貯蔵で熟成させた紅はるかを使用し、デザート感覚の焼き芋に仕上げた。現在のサツマイモブームをけん引する「ねっとり系」「冷やし芋」といった２つのトレンド要素を押さえた商品だが、温めてもおいしく食べられるという。身近な店舗で手軽に購入できることから、暮らしの中のイモ活を後押ししてくれるアイテムになりそうだ。【さつまいもニュースONLINE編集部】
「みつあま冷やし焼き芋」の発売にあたり、ファミリーマートが取り組みを共にしたJAかとりは、千葉県北東部に位置する成田市の一部、香取市、神崎町、東庄町、多古町の生産者らで構成。水や緑に恵まれた環境で、サツマイモをはじめ多彩な品目を生産し、首都圏に供給している。
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そんなJAかとりとタッグを組んで商品化にこぎつけた「みつあま冷やし焼き芋」は、JAかとりの生産者らが丹精した紅はるかを使用。長期間の貯蔵による熟成を経て、おイモの甘みを最大限に引き出しているという。
■賞味期限長く「保存食にもおすすめ」
「蜜のように甘く熟した焼き芋」（同社）で舌触りもなめらかな食感となっているといい、付属のスプーンですくって食する食べ方も提案。また、おイモは真空パックで包装しているため、同社は「賞味期限も長く、保存食としてもおすすめ」としている。
価格は税込み298円。11日から、沖縄県をのぞく全国の店舗で販売がスタートしている。
