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■「オフライン」でもアプローチ
サブスクやECの領域で事業成長してきた同社は近年、オフラインでも菓子を巡る体験を創出し、多くの消費者にアプローチしようと活動の幅を広げている。その一環で、ことし3月には、丸井グループなどと資本提携を実施。吉祥寺マルイでの初のポップアップが実現した。ポップアップでは、サブスクやECで人気の高いマフィンや焼き菓子、ドライフルーツなどに加え、同社のブランド「good JerQy(グッドジャーキー)」、「CLR BAR(クリアバー）」なども発信する。
おイモ系アイテムで注目は「ほっくりスイートポテト」だ。
ほっくりスイートポテト
ホクホクとした食感の代表格ともいえる「紅あずま」を使用したスイートポテトで、生クリームやクリームチーズでなめらかな口溶けに仕上げ、ブランデーとバニラエクストラクトで香り付けしたという。
表面には焼き目もつけられており、「（焼き目も一緒に食べると）口の中に香ばしさもプラスされほっくりとした美味しさを感じられます」と同社は説明する。
おイモ系以外の主なアイテムは、以下の通り。
▽プレミアムドライパイン
最高峰の甘みと香りを誇るクイーン種と呼ばれるパインをカンボジアで厳選。収穫してすぐにドライフルーツにしているといい、「完熟パインのおいしさがぎゅっと詰まっています」と同社。
▽ブールドネージュ リッチバニラ
皮付きのアーモンドプードルを使用し、素材本来のおいしさを引き出したフランスの焼き菓子。香り付けに天然のバニラビーンズから抽出したバニラエクストラクトを使用したほか、「絶妙なほろっとした食感と優しいふくよかな味わい」に仕上げた。
▽マフィン
「おさつりんご米粉マフィン」「レモンティー米粉マフィン」「チョコナッツ米粉マフィン」―の３つのフレーバーを用意。バター不使用と、グルテンフリーにこだわり試行錯誤し、完成させたという。
▽アロマコーラ
果糖ブドウ糖液糖、白砂糖、人工香料を不使用にこだわり、リアルフードと天然スパイスから作られる同社オリジナルのクラフトコーラ。
ポップアップの会場は、吉祥寺マルイ1階の「カレンダリウム３」。午前10時半から午後8時まで。
一部商品は試食販売も行う予定といい、同社は「商品もお手にとってご覧いただけます。お買い物や外出の際にお立ち寄りください」としている。
