キッチン雑貨などのオークス(新潟県)がこのほど、家庭で本格的な石焼き芋が楽しめる鍋「大人の石焼芋 ナチュラルストーングリル」を発売した。蓄熱性が高い、角閃石と呼ばれる天然石を板状にしたストーンプレートを採用した石焼鍋だ。【さつまいもニュースONLINE編集部】
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貴重な天然石のプレートを採用
同社発表によると、角閃石は、ビビンバなど石焼き料理の本場・韓国で採取される貴重な天然石といい、高密度で硬く、蓄熱性が高い。
そうした角閃石のストーンプレートを採用したことで、サツマイモにじっくりと熱を伝わり、「専門店のような甘く濃厚な本格石焼き芋」(同社)に焼き上げるのに役立つという。
旬の野菜の焼き上げにも
同社では、焼き芋のほかにも、トウモロコシやアスパラガス、シイタケなどの旬の野菜を焼き上げたり、長めの葉物野菜やパスタをゆでたりする際の活用を提案している。
サイズは、幅約32センチ、奥行き同23センチ、高さが蓋を含めて12センチあまり。
価格は、税込み2万4200円。