ベルギーの高級チョコレート「ゴディバ」を販売するゴディバ ジャパン（東京都港区）は13日、国内最大規模のサツマイモ専業食品会社「カルビーかいつかスイートポテト」（茨城県）のブランド芋「紅天使」を使用したチョコレート菓子「紅天使 焼き芋ショコラ」を26日から数量限定販売する、と発表した。店舗やオンラインショップで販売する。【さつまいもニュースONLINE編集部】
紅天使は、菓子大手カルビー傘下の「カルビーかいつかスイートポテト」の看板商品。茨城県産原料を独自の貯蔵庫などで熟成させ、甘みを引き出したオリジナルブランドのサツマイモだ。焼くことで最高糖度47度にも達するといわれる。「紅天使 焼き芋ショコラ」は、ゴディバが日本国内で活躍するシェフと製品を開発する「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」と題した取り組みから生まれたアイテム。ミルクとダークの2種類を展開する予定だ。
ミルクは、「紅天使 焼き芋ショコラ ミルクチョコレート」。紅天使の焼き芋ペーストをスイートポテトに仕立て、ほんのりと塩を効かせたベルギー産ミルクチョコレートでコーティングした。
ダークが、「紅天使 焼き芋ショコラ ダークチョコレート」。同じく紅天使の焼き芋ペーストからつくったスイートポテトを、カカオ分56％のベルギー産ダークチョコレートで包んだ。
ミルクとダークが両方味わえる「紅天使 焼き芋ショコラ アソートメント」も販売する。
「お芋とチョコのマリアージュを」
カルビーかいつかスイートポテトは「紅天使を一つひとつ丁寧に焼き上げ仕上げた焼き芋ペーストを使用しており、『濃厚な甘さとねっとりした食感』が凝縮されています。冷やしてパリパリ食感のチョコレートと焼き芋らしいねっとり食感を同時に楽しんでいただけるのもおすすめ」などとコメントしている。
ゴディバジャパンは「冷やして食べても美味しい、お芋とチョコレートのマリアージュを夏のひとときにお楽しみください」としている。
全国のゴディバ店舗などや、ゴディバのオンラインショップで取り扱う。価格は、ミルクとダークがそれぞれ税込み432円、アソートが同1210円。
