洋菓子など製造・販売のBAKE(東京都港区)が運営する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は9月1日からの季節限定商品として「焼きたてカスタードアップルパイ お芋」と「焼きたてカスタードアップルパイ スイートポテト」の販売をスタートさせる。昨年の人気商品から、さらに「サツマイモ感」を追求するかたちでリニューアルしたという。【さつまいもニュースONLINE編集部】
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紅はるかと黒ゴマ合わせ
「焼きたてカスタードアップルパイ お芋」は、濃厚な甘みが特徴の紅はるかを使用。「オーブンで温めると黒ゴマの香ばしさが食欲を誘い、冷やすとゴロゴロとしたお芋がさらに凝縮されて食べ応えも抜群」と同社は説明する。
パイ天面に紅あずまペースト
「焼きたてカスタードアップルパイ スイートポテト」は、自然な甘さでファンも多い紅あずまを使用。パイの天面には、紅あずまのペーストを絞った。同社は「オーブンで温めるとバターの風味と共に香ばしさが広がり、冷やすとずっしりとしたスイートポテト感を楽しめます」としている。