サツマイモ粉使った台湾発食材の新感覚ドリンク、全国発売へ


ウェンディーズ・ジャパンとファーストキッチンは24日、サツマイモ粉を使った台湾発祥のスイーツ食材「粉粿(フングイ)」を使用したドリンク4種類の期間限定販売を始める。販売店舗は、全国のウェンディーズ・ ファーストキッチンとファーストキッチン(競馬場店を除く)。「フルーツ粉粿」と題したドリンクで、昨年販売し好評だっため、期間限定で復活させることにした。【さつまいもニュースONLINE編集部】



「ぷにぷに」独特の食感が特徴

粉粿はサツマイモ粉や片栗粉でつくられた、ぷにぷにとした独特の食感が特徴のスイーツ食材。「ポストタピオカ」などといわれることもある。

台湾では古くから、かき氷などのトッピングとして親しまれてきたという。

フルーツ粉粿の4種類は、パッションフルーツスパークリング▽パッションフルーツティー▽ピンクグレープフルーツスパークリング▽ピンクグレープフルーツティー。

気になる4種類の特徴は

パッションフルーツスパークリングは、粉粿とパッションフルーツに、炭酸飲料のセブンアップを合わせた。
パッションフルーツティーは、粉粿とパッションフルーツに、ダージリンを使用。
ピンクグレープフルーツスパークリングは、粉粿とピンクグレープフルーツに、炭酸飲料のセブンアップを組み合わせた。
ピンクグレープフルーツティーは、粉粿と、ピンクグレープフルーツ、ダージリンで仕上げた。
価格は、いずれも単品590円